2011年12月21日水曜日

五平餅作り

こぶしでの11月のある一日┉┉
ご利用者の「五平餅が食べたい!」というリクエストに応えて、五平餅作りをしました。
もち米とうるち米を混ぜた物を人数分に分け

手でこねて丸めます。

割り箸につけ、出た部分をアルミホイルで包み、オーブンで焼きます。

特製味噌だれをつけて出来上がり!

 ご利用者の中には「初めて食べた!」という方もおられ、大変喜ばれていました。こぶしでは味噌だれの中にゴマを入れましたが、「くるみを入れてもおいしいよ。」と教えて下さり、五平餅の話で盛り上がりながら皆さん美味しくいただきました。
 またご利用者のリクエストに応えて、おいしいおやつを一緒に作りたいと思います。